Séparatrice Baader 603

Séparatrice Baader 603

PRÉSENTATION :

Les séparatrices Baader permettent une séparation douce, par pression du produit au moyen d’une bande élastique contre un tambour perforé, les parties molles passant au travers des perforations. Les parties dures restent quant à elles à l’extérieur du tambour et sont éliminées au moyen d’un couteau racleur. Les applications sont multiples :

• Récupération de viande sur les carcasses de volaille
• Récupération de pulpe sur les arêtes de poisson
• Dénervage de viande
• Séparation du boyau de la chair pour les saucisses en boyau naturel, végétal et collagène
• Dépackaging de beurre, de fromage, de briques de soupe et de sauce …
• Fabrication de purée et de compote

DONNÉES TECHNIQUES :

• Capacité : 2200 kg par heure
• Tambour : 5 mm
• Electricité : 400 V – 3 – 50 Hz, 14 A
• Consommation : 4 kW
• Dimensions : 1800 x 1080 x 1170 mm