Friteuse Stein M Fryer
- Type M7-8 TFF
- Longueur totale 7988 mm.
- Largeur totale 2235 mm.
- Largeur du tapis 1067 mm.
- Surface utile 7.15 m².
- Capacité d’huile de 2385 à 2915 L.
- Puissance de chauffe 733 kW.
- Circulation d’huile 18.7 L/min.
- Puissance électrique 16 Kva.
- Extracteur 46 m3/sec.
- Raclage et extraction de sédiments.
- Filtre SF-7
- Filtration d’huile à 60 microns.